九十年代小顽主 第5节
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“我是三宝……” “……” 十个小孩子围着陶堰和霍百川,叽叽喳喳的说完了自己的名字。然后迫不及待的跑进水房去洗手。他们闻着猪肘子的香气,都饿的受不了啦。 趁着小孩子们去洗手的空档,陶堰和霍百川也回到厨房。陶堰把锅里的肘子捞出来放到砧板上。酱红色的大肘子散发出诱人的香气,空气中顿时弥漫出浓稠的卤rou香,连霍百川都忍不住吞了吞口水。 陶堰撒了一把白芝麻粒在肘子皮上,抄起一双筷子,直接插/进刚刚炖好还散发着腾腾热气的肘子里,又将两只筷子向外一掰,并没有耗费丝毫力气,软糯的肘子皮上直接划开了一道口子,露出里面已经煮的软烂的一层筋和瘦rou。长达两个半小时的大火炖煮,已经将这两只猪前肘炖的软糯脱骨,特意调制的酱料全部入味,连里面瘦rou的色泽都十分好看,用筷子轻轻一碰就分出来好大一块。霎时间rou香四溢喷薄而出,无法形容的浓郁香味顺着冉冉升空的热气在空气中爆炸开来。叫人忍不住食指大动。 霍百川的肚子非常应景的咕咕叫了两声。陶堰莞尔,用筷子夹了一块连皮带筋又带着一块瘦rou的肘子递到霍百川面前:“吃吧。” 霍百川低下头,一口叼住筷子上的肘子rou。顷刻间,口中弥漫出一股让人难以形容的rou香。软糯弹牙的肘子皮,已经将脂肪全部炖出去所以更加显得肥而不腻的筋络,纹理鲜明瘦而不柴的瘦rou在口中构成了非常丰富的口感。那肘子刚刚出锅,还冒着新鲜热乎气儿,浓香赤酱的味道混合着微甜的rou香在口中横冲直撞,让人情不自禁的迷上双眼,用心感受着这一刻的无上满足。 霍百川被烫的斯哈斯哈的,好不容易才吞下了