御宅书屋 - 综合其他 - 汴京美食录在线阅读 - 第11节

第11节

虾臊面是一绝,听说郡主还吃过,是以大部分慕名而来的人都会点这道面,谁知道今日居然听人说做得不地道,老板居然还承认了?

    那廖老爷越发得意:“河虾吃得便是一口嫩劲,没上浆你还做什么虾?倒不如早早卷上铺盖走人。”

    第15章河虾仁

    慈姑拨弄了一下盘里的河虾,一个个蜷曲发红清晰可见,并无任何勾芡的痕迹。

    她不顾周围人的窃窃私语,直起身子环顾四周:

    “这却简单,锅里正好有我炒制剩下的虾仁,诸位也尝尝?”

    围观的食客摸不着头脑,却也应了。

    慈姑于是又示意大松给周围的人分小碟子,岚娘子瞪圆眼睛悄悄拉拉慈姑衣袖,慈姑笑眯眯不语。

    这一分发凑过来的人便更多了,有喜欢占小便宜的,有爱凑热闹的,一时之间更多人涌了过来,将这小食铺围得水泄不通。

    到最后每个人约莫分了一两个河虾仁,诸人纷纷动起筷子。

    片刻安静之后,忽然有个迟迟疑疑的声音:“虾仁很脆啊……”

    “是啊,并没有甚不足。”

    “还没有平日里勾芡后那种黏黏糊糊的口感,吃起来更爽脆。”

    “好吃!”

    此起彼伏的啧啧称赞声四处响起。

    廖老爷皱起眉头,奇怪,莫非这些人都是托不成?

    他拿起筷子,自己也夹了一口虾仁入嘴。

    舌尖先是品到了一丝丝鲜甜,廖老爷自己也是厨子起家,自然能尝出这河虾仁只经过些许调味,更多保留了河虾本身的鲜美。

    而后感觉到虾仁紧实,他咬了一口,虾仁本身的汤汁在唇齿间蹦开,无数鲜甜的滋味通过舌尖涌入大脑,

    虾rou紧致,弹牙,脆口,rou质鲜嫩,嚼劲十足。